Yeni Çardak Kebabı Tarifi

Malzemeler
1 çorba kaşığı tereyağ
1/2 kg dana kuşbaşı
1 diş sarmısak
250 gr yoğurt
kırmızı biber
2 adet yufka

Hazırlanışı
Eti, bol soğan ve bir tatlı kaşığı Sıvı yağ ile, çok yumuşak bir hale gelinceye dek düdüklü tencerede pişirin.

Suyu çekilince tahta bir kaşıkla ezip, püre kıvamına getirin. içine kavrulmuş dolma fıstığını ilave edin. Yufkaları üçgen biçimde kesin, hazırladığınız et ile 2 parmak eninde sigara böreği şeklinde sarın. Teflon tavada, sıvı yağ ile kızartın, servis tabağına alıp, üzerine sarmısaklı yoğurt dökün ve kızdırılmış biberli tereyağı gezdirip servis yapın.

100 views

---

---

Uyarı : Bayanlar.biz sitesi üzerinden alınan makaleler izinsiz kaynak gösterilemeden yayımlanamaz..