Kadın, Sağlık, Güzellik - Bayanlar.biz

Hafif Tatlı Tarifi ve Yapılışı

Hafif Tatlı Tarifi ve Yapılışı
0 0 1

Merhaba bayanlar ramazan yaklaşdı ardından kurban bayramı geliyor .Bunun için iftardan sonra hafif ve lezzetli tatlılar yer alır,güzel bir etli yemek arkasından yemeğemize yakışır bir tatlı olur değilmi ? işde tatlımız  potyumda :)

Hafif Tatlı Tarifi ve Yapılışı

Kazandibi

GEREKLİ MALZEME

  • 4 bardak halis süt
  • 1 fincan pirinç unu
  • 1 fincan nişasta
  • 1 bardak toz şeker
  • 1 fiske tuz.
  • YAPILIŞI
  • Süt iyice kaynatılır, şekeri konur yine kaynatılır.
  • Ayrı bir kapta pirinç unu ve nişasta birlikte soğuk su ile duruca eritilir..
  • Kaynayan şekerli sütten birkaç kaşık pirinç unlu nişasta eriyiğine konur, hemen karıştırılır.
  • Üç numaradaki bu karışım kaynamakta olan süte yavaş yavaş karıştırılarak akıtılır. Bir tahta kaşıkla dibini de kazıyarak çabuk çabuk 20-30 dakika kadar iyice muhallebi koyulaşıncaya kadar pişirilir.
  •  Kalınca bir tepsiye gayet hafif yağ (sade yağı olursa daha iyi olur) sürülür. Pişen muhallebi bir buçuk parmak kalınlığında düzgünce dökülür.
  • Kızgın ateş üzerinde kenarlardan başlayarak tepsiyi çevire çevire altının yanık bir hal alması temin edilir. Bu işlem biraz beceri isteyen bir iştir. Dibinin her tarafı güzelce tutturulduktan sonra ateşten alınır. İyice soğumaya terk edilir. Hatta buzdolabına konur. Kare halinde parçalara kesilir. Bir ıspatula ile dibi kazınarak alınır, servis tabağına ters yüz edilerek konur. Üzerine gül suyu dökülür.

NOT:Kazandibi fırında pişirilirse fırının yalnız altı yakılır ve yalnız altı kızartılır. Fırından çıkar çıkmaz hemen tepsi soğuk suya oturtularak, soğutulur.
 

Afiyet olsun bayanlar :)

 

Uyarı : Bayanlar.biz sitesi üzerinden alınan makaleler izinsiz kaynak gösterilemeden yayımlanamaz..

Benzer Konular

Bugünkü Burç Yorumunuz

Koç Burcu - 24 Temmuz 2014 Perşembe

Siz sevgili Koç Burcu olan bayanlar 24 Temmuz 2014 / Perşembe günü olan burcunuz.. Sitemiz içerisinde günlük olarak burçlar verilmektedir. Hürriyet Gazetesi (24 Temmuz 2014 - Perşembe) : Yaptığınız işleri dikkatle ele almalı, yanlış yapacak …

devamı >
Kadınların en tehlikeli silahı nedir ?
Cazibe
Zeka
Gözyaşı
Davranışları
Sonuçlar Oyla