Ramazan ayında kilo almamak için yöntemler

11 ayın sultanı Razaman ayı’da geliyor, evimizde, soframızda bereket ve huzur doluyor.

Ramazan süresince yaşanan uzun açlık nedeni ile birçok kişide kilo artışı görülmektedir. Metabolizma hızının yavaşlaması ve hareketlerin azalması ile kilo artışları kaçınılmaz olmaktadır. Ramazan ayında kilo almamak hatta alınan kiloları verebilmek için dikkat etmemiz gereken konuları sizlerle kısaca paylaşmak istedim.

Su içmeyi unutmamak gerekir: Gün içinde su kaybının önlenmesi için, özellikle sahurda ve iftarda sıvı alımına çok önem verilmelidir. Günde 2 litre sıvı gıda tüketmeye özen gösterelim.
İftarımızı yaparken acele etmemek gerekir. İftarda boş mideye birden yüklenmenin ne kadar yanlış olduğunu hepimiz biliyoruz.  İftar yemeğimizi yavaş yavaş ve küçük porsiyonlar halinde yemeliyiz. Azar azar, iyice çiğneyerek ve sık aralıklarla besinler tüketilmeli ve çok yağlı, çok tuzlu ve aşırı tatlı besinlerden kaçınılmalıdır. Bu nedenle önerim; iftara çorba ile başlayıp, daha sonra da bir sebze yemeği ile devam etmek. Kısa bir mola verdikten sonra da yine hafif yiyecekler ile yemeğimizi tamamlamalıyız.
Sahura mutlaka kalkılmalı: Günümüzde en sık karşılaşılan, sahura kalkmak yerine, gece yatmadan önce yemek yemektir. Öncelikle bu durumun yanlış olduğunu sizlerle paylaşmak isterim. Azalan öğün sayısının az az ve sık yiyerek, sahur ve iftar dahil 1-2 ara öğünle birlikte dörde çıkarılması gerekmektedir. Sahura kalkmadan oruç tutulması hâlinde aç kalma süresi artacağından metabolizma hızı düşer; bunun yanı sıra hâlsizlik, baş ağrısı, yorgunluk ve dikkatte azalmalar da görülebilir.
Yağlı, tuzlu yiyeceklerden uzak durulmalı: Gün içinde aç kalınması nedeniyle, kan şekeri düşmektedir. Uzun süren açlık sonrasında yapılan iftarda, aşırı besin tüketimini engellemek için, sahurda yavaş sindirilen ve besin değeri yüksek gıdaların tüketilmesi gerekmektedir. Bu nedenle çok yağlı, çok tuzlu ve aşırı tatlı besinlerden kaçınmak gerekir. Bunların yerine hazmı kolay, mide-bağırsak sisteminde uzun süre kalabilen, daha uzun süre tok tutacak lifli gıdalar, sebze, meyve gibi yiyecekler tercih edilmelidir. Tatlı ihtiyacımızı kuru meyveden karşılayabiliriz. Ramazan ayında tatlı tüketimi artmaktadır. Bu nedenle önerim; tatlı ihtiyacını kuru meyve, meyve gibi kalorisi düşük yiyeceklerden karşılamak. Sık olmamakla birlikte de tatlı tercihimizi sütlü tatlılar yönünde kullanabiliriz.
İşte size örnek olabilecek bir günlük beslenme programı:

İftar:

1 kâse çorba
1 dilim az yağlı beyaz peynir
3–4 tane zeytin
1–2 dilim kepekli ekmek
Salata
Kısa bir ara sonra:

Ana yemek olarak;1 porsiyon etli veya etsiz sebze yemeği, veya 2-3 köfte (ızgara tavuk, balık veya kırmızı etten biri olabilir.)
Yanına 3–4 yemek kaşığı pilav ya da makarna veya 1 dilim börek
Salata
1 kâse yoğurt veya cacık
Ara öğün:

1–2 porsiyon meyve veya 5–6 adet kuru meyve

Sahur:

1 kâse çorba
1 porsiyon zeytinyağlı veya kıymalı sebze yemeği
Az yağlı beyaz peynir, domates, salatalık
1–2 dilim kepekli ekmek
Sağlıklı günler dilerim.

Esra Kurtuluş
Beslenme ve Diyet Uzmanı

5 views